お知らせ

テーブルマナー実習

テーブルマナー実習

令和元年6月20日(木)に、ロワジールホテル豊橋で「3年生食物科西洋料理テーブルマナー実習」が開かれました。専門の講師や料理長から食物科生徒として、調理することだけでなく、サービスの仕方や基本的な食事の礼儀作法を身に着けるため、行われました。

 

≪MENU≫

鮪と蟹のタルタル

トウモロコシのポタージュ

サーモンソテー 香草バターソース

牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

グリーンサラダ

ガトーオペラとフルーツ

コーヒー

パン

 

※特別枠 アイスクリームとチェリーソース

 

  

 

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